Aktuelles

 

Gäste 2011 in Leipzig


Nach zwei Jahren war es wieder soweit, die Fachmesse „Gäste“ lud interessierte Besucher in der Zeit vom 04. – 06. September in die Messehallen nach Leipzig ein. Umrahmt wurde die Messe von der Fleischerfachmesse FleiFood und dem Genießertreff LE GOURMET sowie von den Fachmessen Wohntre...(weiterlesen)

Neu aus Eibau: Oberlausitzer Glühbier


Wenn man von Innovation auf dem Getränkesektor spricht, kommt man seit einiger Zeit an der unter neuer Führung stehenden Privatbrauerei Eibau nicht mehr vorbei. Innerhalb weniger Monate brachte das Team um Chefin Julia Böhmer nun schon das zweite neue Produkt auf den Markt. Mit dem Gl...(weiterlesen)

3. Wein & Spirituosen-Fachmesse


Sehr geehrter Herr Montag, seit Jahren begleiten Sie im Namen der Firma Hubauer alle Veranstaltungen und sind mit Weinen, ob es „Wine of South Afrika“ oder die bekannten „Hubauer Weinmessen“ erfahren. Woher haben Sie Ihr Wissen? Das Wissen kommt teilweise durch meine Gastronomieausbil...(weiterlesen)

15 Jahre SAM´S Bar


1995 eröffnete Gerhard Löw „Sam´s Bar“ am Fleischmarkt zu Bautzen und seit diesem Tage ist das Sam´s die erste Adresse für ausgefallene Cocktails. Wer Sam´s Bar am Fleischmarkt das erste Mal betritt, sollte nicht den Fehler begehen, den Chef mit „Sam“ anzusprechen. So heißt der Mann hinte...(weiterlesen)

Lafer meets Gastro Primus


Am 31. August 2010 war der MDR mit dem TV-Koch Johann Lafer und der Moderatorin Janine Strahl-Österreich zu Dreharbeiten für die Sendung „Lafers leckerer Osten“ in unserer Region unterwegs. Eine der ersten Stationen war die Stadt Görlitz, wo in der Fleischerei Büchner Halt gemacht und übe...(weiterlesen)

Ratskeller in Löbau...neues Leben in alten Gemäuern


Mitte des vergangenen Jahres entschloss sich die Familie Kiehle, nachdem fest stand, daß sie den „Faktorenhof" in Eibau verlassen würden, in Löbau die Gaststätte „Ratskeller" zu übernehmen. Dies um so mehr, als die Rückkehr der Tochter in die Oberlausitz, beschlossene Sache war. Die...(weiterlesen)